Ceritanya lagi siap-siap buat goodie bag yang rencananya mau dibagikan pas ultah genduk nanti, salah satu isinya ya kukis hias ini. Awalnya nggak PD karena sama sekali nggak punya bakat seni, tapi demi si buah hati ya terpaksalah dibuat juga, he he... Resepnya dapat dari buku NCC " 18 Cake & Cookies " yang Cookies Tulang. Setelah dicoba, lumayan seru juga, apalagi genduk juga ikut-ikutan menghias kukisnya, walaupun mesti mengorbankan beberapa kukis untuk dicoret-coret nggak karuan :(, hasilnya kayak gini nih (*maluah tutupmuka*)
Resep Cookies Tulang
Bahan Kukis :
300 gr mentega
100 gr gula halus
4 btr kuning telur
500 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdt vanilla
Bahan Glazur :
2 btr putih telur
250 gr gula halus
1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat:
Kukis: mentega dan gula halus diaduk samapai lembut dan rata (aku pakai garpu saja), masukkan kuning telur aduk sampai tercampur rata, masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata. Gilas dan cetak adonan kue sesuai keinginan, oven sampai matang.
Glazur : kocok putih telur sampai kaku, tambahkan gula halus lalu kocok lagi sampai kental, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. bagi beberapa bagian dan warnai, lalu masukkan ke kantong spuit segitiga.
Setelah kukis dingin, dihias dengan bahan glazur sesuai selera, lalu oven kembali sampai glazur kering dan mengeras. Satu resep ini dapat menghasilkan sekitar 50 pcs kukis hias dengan diameter 5 cm. Have fun with the cookies ya...
Bahan Kukis :
300 gr mentega
100 gr gula halus
4 btr kuning telur
500 gr tepung terigu
1 sdm maizena
1 sdt vanilla
Bahan Glazur :
2 btr putih telur
250 gr gula halus
1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat:
Kukis: mentega dan gula halus diaduk samapai lembut dan rata (aku pakai garpu saja), masukkan kuning telur aduk sampai tercampur rata, masukkan terigu, maizena dan vanilla aduk rata. Gilas dan cetak adonan kue sesuai keinginan, oven sampai matang.
Glazur : kocok putih telur sampai kaku, tambahkan gula halus lalu kocok lagi sampai kental, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. bagi beberapa bagian dan warnai, lalu masukkan ke kantong spuit segitiga.
Setelah kukis dingin, dihias dengan bahan glazur sesuai selera, lalu oven kembali sampai glazur kering dan mengeras. Satu resep ini dapat menghasilkan sekitar 50 pcs kukis hias dengan diameter 5 cm. Have fun with the cookies ya...
